Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Base de pate à Muffins Simple 🧁

Base de pate à Muffins Simple 🧁

Recette proposée par 👇

Naomi Orfèvres
Diététicien·ne

Publié le 22 mai 2024

🌈 Hello !

Je vous propose aujourd'hui une recette simple à réaliser & que vous pourrez agrémenter de fruits ou carrés de chocolat selon vos envies du moment 👩🏽‍🍳

💡À savoir,
- Plus tu ajouteras d'épices et autres condiments moins tu auras besoins de mettre de sucre.
- L'huile de coco peut être remplacée par de la compote de pomme (même quantité)
- Farine complète ou semi-complète

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 3

🥕 Ingrédients

200 g Farine complète
40 g Sucre de Coco
100 g Huile de coco
100 g Compote de pomme (sans morceaux)
0.5 g 1 pensée de sel
11 g 1 sachet de levure chimique
1 g Vanille en poudre
1 g Cannelle, Muscade ...

✏️ Instructions

🔥 Préchauffer le four à 180°.

🥣 Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le sucre, la pincée de sel, et la poudre de vanille.

🥥 Faire fondre l'huile de coco et ajouter à la préparation, puis mélanger.

🥣 Incorporer la farine complète et la levure chimique, et mélanger.

🧈 Beurrer votre moule à Muffins, puis verser 3/4 de la préparation dans chaque caissettes.

🔥La cuisson : Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°.