Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Banana Bread

Banana Bread

Recette proposée par 👇

Sarah Bertrand
Diététicien·ne

Prendre rendez-vous

Publié le 26 avril 2024

🕰️ Temps total : 0min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

300 g Bananes
80 g Sucre roux
40 g Huile végétale (noisette)
250 g Farine
50 g Oeuf
15 g Yaourt

✏️ Instructions

Mélangez les 3 bananes avec les 80g de sucre roux, les 40g d'huile, 2 c à soupe de yaourt, et l'oeuf.

Ajoutez 2 cuillères à café de levure chimique (et une de bicarbonate), avec une pincée de sel.

Incorporez progressivement la farine tamisée.

Versez la pâtes dans un moule chemisé, et ajoutez à votre convenance : des noix (ou pépites de chocolat, ou noix de coco etc), et quelques pincée de cannelle.
(Pour portionner de manière exact, vous pouvez répartir la pâte dans des moules à muffin en silicone : Pour 12 Minis Banana-Bread de 165 kcal par portion)

Enfournez, et cuire 50 min à 170°.
(Si cuits dans petits moules 25 à 35 min de cuisson)