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Pourquoi le zinc aide le système immunitaire ?

Publié le 24 octobre 2024, mis à jour le 2 novembre 2024

Photo marine

Marine
Diététicienne-Nutritionniste et Co-fondatrice de Madietenligne

Le zinc est un minéral essentiel qui permet d’avoir un meilleur système immunitaire et aide le corps à combattre les infections. Découvrez comment il agit et où le trouver dans votre alimentation.

Le zinc est un minéral essentiel qui intervient dans de nombreuses fonctions vitales du corps, et l’un de ses rôles les plus importants est son action sur le système immunitaire. Il aide à protéger le corps contre les infections en renforçant les cellules qui défendent notre organisme. Le zinc permet non seulement de prévenir certaines maladies, mais il participe aussi à diminuer la gravité et la durée des infections. Il aide aussi à la guérison des blessures, permet d'avoir une plus belle peau, des cheveux en pleine forme et est important au cours de la grossesse.

Le rôle du zinc dans le système immunitaire 🦠

Le zinc est essentiel pour le système immunitaire, car il aide à protéger notre corps contre les infections. Il agit dans plusieurs processus importants qui permettent à notre corps de mieux se défendre.

Le zinc aide-t-il vraiment votre système immunitaire ?

Oui, le zinc joue un rôle important dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire. Il agit en aidant les cellules immunitaires qui défendent notre corps contre les infections.

  • Rôle du zinc sur les cellules immunitaires : le zinc aide à renforcer les cellules immunitaires, comme les lymphocytes T, qui sont essentielles pour identifier et détruire les virus et les bactéries. Sans assez de zinc, ces cellules ne fonctionnent pas aussi bien, ce qui peut diminuer nos défenses naturelles.

  • Le zinc et sa capacité à combattre les infections : en aidant les cellules immunitaires, le zinc raccourcit la durée des infections et diminue leur gravité. C'est pour cette raison qu'il est souvent recommandé de prendre du zinc pour prévenir ou limiter la durée des rhumes ou autre.

Comment le zinc aide-t-il à l’immunité innée ?

Le zinc joue aussi un rôle dans l'immunité innée, qui est la première défense de notre corps contre les infections.

  • Rôle du zinc dans la première ligne de défense : l’immunité innée est notre réponse rapide aux infections avant que le corps ne crée des défenses spécifiques. Le zinc participe à maintenir cette réponse rapide en stimulant l'activité des cellules de l'immunité innée.

  • Le zinc aide à activer les cellules de l'immunité innée, comme les macrophages : les macrophages sont des cellules qui attaquent et détruisent les microbes. Le zinc les rend meilleurs en augmentant leur activité, ce qui aide à éliminer rapidement les infections dès qu'elles apparaissent.

Les sources de zinc et les symptômes en cas de carence 👋

Le zinc est un minéral essentiel que notre corps ne peut pas produire, il est donc important de l’apporter par notre alimentation. Si vous ne consommez pas assez de zinc, cela peut se ressentir par des problèmes de santé.

Les sources de zinc 🦪

Les aliments riches en zinc sont faciles à trouver dans une alimentation quand elle est variée. Voici des aliments riches en zinc :

  • La viande : le bœuf, le porc et le poulet sont de très bonnes sources de zinc.

  • Les fruits de mer : les huîtres, le crabe et les crevettes sont très riches en zinc.

  • Les légumineuses : les pois chiches, les lentilles et les haricots contiennent aussi du zinc, mais en plus petites quantités que la viande et les fruits de mer.

👉 Découvrez ici la liste complète des aliments riches en zinc

Les symptômes d’une carence en zinc 🤒

Si votre corps manque de zinc, vous allez sûrement remarquer plusieurs symptômes :

  • Fatigue : vous pouvez vous sentir souvent fatigué, même après une bonne nuit de sommeil.

  • Infections fréquentes : un manque de zinc affaiblit le système immunitaire, ce qui peut vous rendre plus vulnérable aux rhumes et autres infections.

  • Retard de cicatrisation : si vos blessures mettent du temps à guérir, cela peut être le signe que votre corps manque de zinc.

Pourquoi consulter un diététicien ? 🧑‍⚕️

Consulter un diététicien est utile pour vous aider à mieux comprendre comment bien ajouter du zinc à votre alimentation. Il vous donnera des conseils sur les aliments riches en zinc et sur la meilleure façon de les consommer pour avoir la meilleure absorption possible, tout en tenant compte de vos besoins. Si vous avez des restrictions alimentaires, comme un régime végétarien, végétalien ou des allergies, un diététicien vous proposera des alternatives pour que vous ne soyez pas carencé. Il peut également vous conseiller sur l’utilisation de compléments si besoin, tout en vous aidant à éviter les interactions avec d’autres nutriments et médicaments, et vous conseiller sur le dosage pour éviter les excès.

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Optimiser l'absorption du zinc et d'autres nutriments 💪

Même si vous mangez des aliments riches en zinc, certains facteurs peuvent empêcher votre corps de l’absorber correctement. Il peut être intéressant aussi de combiner le zinc avec d'autres nutriments pour renforcer encore plus votre système immunitaire.

Qu'est-ce qui empêche l'absorption du zinc ?

Plusieurs choses peuvent diminuer la capacité de votre corps à absorber le zinc :

  • L'alcool : consommer de l'alcool en grande quantité peut diminuer l'absorption du zinc, car il interfère avec le processus d’absorption dans l'intestin.

  • Les phytates : ce sont des composés présents dans certaines céréales complètes, comme le blé et le riz ou alors dans des légumineuses. Ils peuvent se lier au zinc dans l'intestin, compliquant alors son absorption.

  • Interactions avec d'autres minéraux : des doses élevées de fer ou de calcium peuvent également limiter l'absorption du zinc. Il est important de bien espacer leur prise si vous les prenez en suppléments. N'oubliez pas de demander à un professionnel de santé le dosage et la durée de la supplémentation, si vous choisissez de prendre des compléments.

Quelle est la meilleure vitamine pour renforcer le système immunitaire ?

Pour renforcer encore davantage votre système immunitaire, le zinc peut être associé à d'autres vitamines importantes :

  • La vitamine C : connue pour son rôle dans l’immunité, la vitamine C aide le corps à se défendre contre les infections. Elle agit avec le zinc pour renforcer les défenses naturelles.

  • La vitamine D : elle est également très importante pour le système immunitaire. La vitamine D aide le corps à activer certaines cellules immunitaires, et son effet est renforcé lorsqu’elle est associée au zinc.

Le zinc joue ainsi un rôle essentiel pour avoir un meilleur système immunitaire, qui va aider votre corps à se défendre contre les infections et guérir plus rapidement. Une alimentation variée, avec des sources riches en zinc comme la viande, les fruits de mer, et les légumineuses, est nécessaire pour éviter une carence. Cependant, certains facteurs comme l’alcool ou les phytates peuvent diminuer l'absorption du zinc, il est donc important d’avoir une bonne alimentation et un bon mode de vie. En combinant le zinc avec des vitamines comme la vitamine C et la vitamine D, les défenses naturelles seront encore meilleures. Si vous avez des doutes ou des besoins dont vous avez besoin de parler, consulter un diététicien est une excellente idée pour adapter vos apports en zinc en fonction de vos besoins.

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