Laura Tajan
📍 12 Rue Antoine Watteau
Ma vision de la diététique ?Diététicienne Nutritionniste avec plus de 8 ans d’expérience, je ...
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Bienvenue à Carcassonne, charmante ville du département de l'Aude. Connue notamment pour sa célèbre cité médiévale, elle regorge également de trésors culinaires à découvrir.
Avec ses 47 000 habitants, la ville de Carcassonne est une cité dynamique au patrimoine riche et varié. La cité médiévale, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, est un incontournable avec ses remparts, ses tours et ses ruelles pavées regorgeant de boutiques d'artisans locaux. Les amateurs d'histoire pourront également visiter le Château Comtal et la Basilique Saint-Nazaire.
Mais Carcassonne, c'est aussi une cuisine typique du sud-ouest de la France avec des plats savoureux et généreux. La gastronomie locale s'inscrit dans la tradition occitane et catalane, avec des influences romaines, médiévales et arabes. Les spécialités culinaires sont nombreuses, avec notamment la fameuse cassoulet, à base de haricots blancs, de confit de canard et de saucisse de Toulouse. On retrouve également des plats de gibier, comme le civet de lièvre, ou de la charcuterie locale comme le jambon de pays ou la saucisse sèche.
Mais la cuisine carcassonnaise, c'est aussi des vins de qualité, produits dans les vignobles environnants. On peut déguster des vins rouges, blancs et rosés, souvent proposés en accompagnement des plats locaux.
Côté mode de vie, les carcassonnais aiment prendre le temps de vivre et de profiter de leur ville. Les nombreux espaces verts, comme le parc Jean-Henri Fabre ou le jardin André Chénier, sont propices aux balades et aux pique-niques entre amis ou en famille. Les marchés locaux, comme celui de la place Carnot, sont également des lieux de rencontre incontournables pour partager les produits locaux et discuter avec les producteurs.
Si vous cherchez un diététicien ou une diététicienne à Carcassonne, n'hésitez pas à consulter notre liste de professionnels locaux. Ils pourront vous accompagner dans l'élaboration d'une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins, tout en prenant en compte les richesses culinaires de notre région.
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Ma vision de la diététique ?Diététicienne Nutritionniste avec plus de 8 ans d’expérience, je ...
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Je m'appelle Alexandra PIGNEUL, je suis diététicienne - nutritionniste, titulaire du diplôme d’...
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