Virginie Vella Paoli
📍 1127 Route du Thor, 84210 Pernes-les-Fontaines
Diététicienne en libéral, spécialisée en Éducation Thérapeutique du Patient, Diététique psy...
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Située dans le département de Vaucluse, la ville de Sault est connue pour son patrimoine culinaire riche et varié. Les diététiciens et diététiciennes de la ville ont à cœur de promouvoir une alimentation saine et équilibrée en utilisant les produits locaux et de saison.
Avec une population de plus de 2 000 habitants, Sault est une petite ville qui a su préserver son authenticité provençale. Fondateur et propriétaire principal de la ville, le seigneur de Sault, Raymond Giraud, était un homme très respecté au XIVe siècle pour sa sagesse et sa générosité envers ses sujets.
L'histoire de Sault est étroitement liée à la production de la lavande, de quoi la ville est aujourd'hui identifiée comme la capitale de cette fleur odorante. La production de la lavande à Sault remonte au début du XXe siècle, lorsque de nombreux producteurs ont commencé à cultiver cette plante pour extraire son huile essentielle. Aujourd'hui, Sault produit plusieurs variétés de lavande, dont la lavande fine et la lavande aspic.
Le patrimoine culinaire de Sault est également riche et varié. Les diététiciens et diététiciennes de la ville recommandent les plats traditionnels tels que la tarte aux pruneaux, l'agneau de Sault, les truffes et le miel de lavande.
Sault est également célèbre pour sa cuisine à base de plantes sauvages tels que l'ail des ours et le thym, utilisé pour aromatiser les plats dans la tradition provençale.
Les diététiciens et diététiciennes de Sault encouragent les habitants à cuisiner avec des ingrédients locaux et frais, comme les légumes, les fruits et les herbes proviennent des producteurs forts de plusieurs années d'expérience. En outre, ils peuvent recommander des plats provençaux sains et savoureux pour soutenir un mode de vie actif.
Sault est une ville qui représente la riche culture et l'histoire de la Provence. Avec une gastronomie riche et diverse, les diététiciens et diététiciennes de Sault mettent en avant l'importance d'une alimentation saine et équilibrée en utilisant les produits locaux et de saison. Les habitudes culinaires saines sont le fondement d'un mode de vie sain pour les habitants de Sault.
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Sault 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
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