Virginie Vella Paoli
📍 1127 Route du Thor, 84210 Pernes-les-Fontaines
Diététicienne en libéral, spécialisée en Éducation Thérapeutique du Patient, Diététique psy...
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Bédarrides, petite ville située dans le département de Vaucluse, regorge de trésors culinaires. Avec ses 5 000 habitants, elle est au cœur de la Provence et profite de ses richesses. Les ingrédients frais et le savoir-faire traditionnel de cette région se retrouvent dans les plats de Bédarrides.
Le patrimoine culinaire de Bédarrides est riche et varié. Les spécialités locales incluent la ratatouille, une ratatouille provençale savoureuse et colorée composée principalement de légumes frais. Cette ville est également très connue pour sa soupe au pistou, préparée à base de légumes du jardin et de haricots blancs, accompagnée d'une sauce à base d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Le miel et l'huile d'olive font également partie des produits typiques de la région. Pour les amateurs de vin, Bédarrides ne laisse pas indifférent, avec des vignobles réputés pour produire des crus de qualité.
Côté histoire, Bédarrides est une ville ancienne, fondée au XIème siècle. Elle abrite des bâtiments du Moyen Âge comme la Tour de l'Horloge, qui est restée intacte depuis sa construction en 1471. La ville a également une histoire liée à la papauté et a accueilli plusieurs papes pendant leur exil d'Avignon, tel que Benoît XIII.
Les habitants de Bédarrides, plutôt paisibles, profitent d'un mode de vie décontracté et ensoleillé. Ils se promènent souvent sur les berges des rivières Sorgue et Ouvèze et organisent de nombreux événements, tels que des marchés alimentaires, des festivals de musique et des courses de taureaux. Le marché hebdomadaire de Bédarrides est un événement incontournable, où les habitants peuvent acheter les produits frais locaux tels que les olives, les légumes et les fromages.
Pour profiter de la riche cuisine locale de Bédarrides, il est conseillé de demander les conseils d'un diététicien qualifié. Les professionnels de la nutrition peuvent aider les patients à trouver les aliments qui leur conviennent tout en leur faisant découvrir les richesses culinaires de la ville. Alors, n'hésitez plus et venez découvrir Bédarrides, ville de la gastronomie provençale !
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Bédarrides 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
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