Marie Aguilar
📍 Font-Romeu-Odeillo-Via
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Située dans le département des Pyrénées-Orientales, la ville de Font-Romeu-Odeillo-Via est une destination idéale pour les amateurs de patrimoine culinaire et d'histoire. Forte de ses 2400 habitants, cette station de ski est une ville thermale connue pour ses eaux minérales aux vertus thérapeutiques.
Mais ce n'est pas tout, sa richesse gastronomique séduira les plus fins palais. Les spécialités culinaires de la ville sont issues de la cuisine catalane comme le fameux “bouilli”, le “plat de côte à la catalane”, ou encore la "zarzuela". Ces plats traditionnels sont élaborés à partir de produits de saison issus des productions locales, tels que la truffe, les olives, les fruits et légumes de montagne ou encore les viandes d'élevages.
Outre son patrimoine culinaire, la ville de Font-Romeu-Odeillo-Via regorge d'histoire avec ses nombreux musées, témoins de son passé. On peut citer le Musée de la Locomotion, qui retrace l'histoire des transports ferroviaires. Ou encore le site de l'Odeillo, qui abrite le four solaire à concentration, une véritable prouesse technologique du début du XXème siècle.
De plus, la ville de Font-Romeu-Odeillo-Via offre un cadre de vie exceptionnel propice à une alimentation saine et équilibrée. Les Pyrénées sont riches en plantes et en herbes aromatiques qui permettent l'élaboration de recettes savoureuses et diététiques. Les promenades en plein air dans la nature environnante, la pratique du ski ou la pratique de la randonnée sont également des activités physiques bénéfiques pour la santé.
Ainsi, la ville de Font-Romeu-Odeillo-Via reflète un art de vivre authentique, sain et gourmand, favorisant une alimentation équilibrée associée à une vie active. Pour vous accompagner dans la connaissance des meilleurs choix alimentaires, la ville propose plusieurs professionnels de santé qualifiés en diététique, afin de vous proposer un accompagnement diététique personnalisé et adapté à vos besoins.
Alors, prêts à découvrir le riche patrimoine culinaire et historique de la ville de Font-Romeu-Odeillo-Via tout en prenant soin de votre santé et de votre forme ? Les diététiciennes et diététiciens de la ville sauront vous accompagner dans votre démarche.