Située dans le département du Loir-et-Cher, Chailles est une charmante petite ville qui regroupe près de 3 500 habitants. Cette localité est réputée pour son patrimoine culinaire unique en son genre qui ravira les papilles de tous les gourmands.

Le terroir de Chailles est constitué de richesses culinaires variées, souvent liées à l'histoire de la ville. Ainsi, la truffe noire était autrefois l'un des produits les plus prisés de la région. L'escargot de Bourgogne est également très présent dans la cuisine locale. Mais la spécialité culinaire de Chailles est sans nul doute le fromage de chèvre. Un produit d'exception fabriqué à partir de lait de chèvre, il est connu dans toute la région pour son goût délicat et unique en bouche. Les nombreuses fermes situées autour de la ville permettent de réaliser des visites pour découvrir les secrets de fabrication de ce produit phare.

Pour ceux qui préfèrent la viande, la ville propose également des plats typiques comme le lapin aux pruneaux ou la côte de veau à la sauce forestière. Ces mets sont préparés avec des produits frais et de qualité, issus des éleveurs locaux.

Outre son patrimoine culinaire, Chailles dispose également d'un riche patrimoine historique. La ville a été fondée au 6ème siècle et a connu une histoire mouvementée au fil des siècles. De nombreux bâtiments historiques sont encore visibles aujourd'hui, tels que l'église Saint-Martin datant du 11ème siècle, ou le château de Chailles, qui a été construit dans les années 1500.

Le mode de vie à Chailles est tranquille et convivial. La ville offre une atmosphère détendue, où les habitants aiment prendre leur temps pour déguster les produits locaux autour d'un repas en famille ou entre amis. Les marchés locaux, qui ont lieu les mercredis et samedis matins, sont l'occasion rêvée de découvrir les produits frais et artisanaux de la région.

En somme, Chailles est une ville où il fait bon vivre, où la gastronomie est à l'honneur et où le patrimoine historique est savamment préservé. Pour ceux qui cherchent à manger sainement, les diététiciens et les diététiciennes de la ville proposent des consultations pour adapter l'alimentation à chaque profil alimentaire. N'hésitez pas à découvrir la ville de Chailles pour apprécier tous ses trésors culinaires et partez à la rencontre de ces professionnels de la diététique.

Les diététiciens et diététiciennes dans la ville

Photo Léa Mosseron

Léa Mosseron

📍 15 Rue de la Libération

Dans un premier temps orientée vers l'industrie agroalimentaire, je me suis découvert une passion ...

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