Elodie Pyanet
📍 73 Rue de la République
Diététicienne depuis 2017, passionnée par l'alimentation depuis toujours. Avant d'être professio...
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La ville de Salins-les-Bains dans le département du Jura compte environ 4 000 habitants. Connue pour ses magnifiques salines, la ville est également riche en patrimoine culinaire.
Les diététiciens de Salins-les-Bains ont la chance de pouvoir conseiller leurs patients sur les nombreux produits locaux de qualité : fromages, vins, viandes et charcuteries cuites au fumoir artisanal, miels… La ville est également célèbre pour sa saucisse de Morteau, spécialité jurassienne par excellence.
L’histoire de la ville a laissé des traces dans sa gastronomie. Les multiples invasions qui ont touché la région ont apporté avec elles des idées culinaires inattendues. Le thermes Romains, dont il reste aujourd’hui de nombreux vestiges comme le temple et le portique dédiés à la déesse de l’amour et de la beauté Vénus, aurait apporté avec eux les premières techniques de salage des viandes. Les influences traditionnelles Alpines et les recettes venues de l’Italie ont également façonné la gastronomie de la ville.
Le mode de vie de Salins-les-Bains est calme. Les habitants vivent au rythme de leur ville thermale, célèbre pour les bienfaits de ses eaux salées. Les habitants de Salins-les-Bains savent se faire plaisir en mangeant local et en saison.
Les diététiciens de Salins-les-Bains sont ravis de pouvoir prodiguer des recommandations diététiques adaptées à la gastronomie locale. Ils encouragent leurs patients à manger de bons produits tout en respectant les équilibres nutritionnels nécessaires à une alimentation saine.
En somme, Salins-les-Bains offre aux visiteurs et aux habitants une expérience culinaire unique. Les diététiciens de la ville sont fiers de pouvoir mettre en valeur les produits de qualité, issus d’un terroir richement influencé d’un point de vue culturel et historique. Ils ont à cœur d’accompagner leurs patients dans leur quête d’une alimentation saine et gourmande, adaptée aux recettes du patrimoine jurassien.
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Diététicienne depuis 2017, passionnée par l'alimentation depuis toujours. Avant d'être professio...
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