Marie Scapin
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📍 Espinasses
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Située dans le département des Hautes-Alpes, Espinasses est une petite ville pleine de charme dont la beauté naturelle n'a d'égale que la richesse culturelle qu’elle offre à ses habitants et visiteurs. Avec une population de près de 700 habitants, elle sait se faire apprécier pour son patrimoine culinaire unique et authentique ainsi que pour son histoire.
Espinasses est fière de son patrimoine culinaire, qui est ancré dans une tradition locale de laquelle elle tire sa richesse. La ville a des spécialités gastronomiques telles que la ravioli de Royans, la tarte aux myrtilles, le gratin dauphinois, la socca, ou encore le château de fromage, confectionné à partir de fromages locaux et servis dans les restaurants de la ville. Les produits régionaux sont mis à l'honneur lors de fêtes et marchés locaux tout au long de l'année.
Sur le plan historique, Espinasses est une ville remarquable, possédant une histoire riche et passionnante. La ville s'est d'abord développée autour d'une baronnie, puis a vécu une période de croissance grâce à l'industrie textile. L'église Saint-Victor, édifice religieux dominant la ville, date du XVIIIe siècle et est très appréciée par les visiteurs pour son architecture remarquable.
Espinasses jouit également d'un mode de vie agréable, avec des activités variées proposées pour tous. Les habitants de la ville sont friands d’activités telles que les visites culturelles, les balades à travers les champs, les randonnées ou encore les activités aquatiques sur la Durance, belle rivière qui traverse la ville.
En somme, Espinasses est une ville paisible et accueillante, avec beaucoup à offrir. Les diététiciens et les diététiciennes de la ville se feront un plaisir d'apporter leur expérience pour aider les personnes souffrant d’un trouble alimentaire ou simplement pour accompagner chacun à s'alimenter de manière saine et équilibrée tout en appréciant les produits locaux traditionnels riches en saveurs de la belle région des Hautes-Alpes.
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