Isabelle Petit-jean
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J’ai obtenu mon diplôme de diététicienne en 2001 (diplôme universitaire de diététique), apr...
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Située dans le département de Haute-Loire, la ville de Le Monastier-sur-Gazeille est une véritable pépite gastronomique. Avec ses multiples spécialités culinaires qui font la renommée de la région, vous ne serez pas déçu.
Le Monastier-sur-Gazeille est une petite ville de 2500 habitants qui a su conserver tout son charme authentique et son patrimoine historique. Cette ville médiévale a été fondée au Xe siècle et est le lieu de naissance du célèbre écrivain Robert Louis Stevenson. Elle a gardé une architecture traditionnelle, avec ses maisons en pierre et ses rues étroites et pavées. Vous pourrez y découvrir de nombreux monuments historiques tels que l’église romane et le château du Monastier.
Mais revenons à son patrimoine culinaire. La Haute-Loire est connue pour son bœuf de Chazeuil, son fromage de chèvre et son célèbre Puy en Velay. Le Monastier-sur-Gazeille ne fait pas exception à la règle. Vous pourrez y goûter de délicieux plats, tels que la côte de bœuf grillée, l’aligot accompagné de saucisse de porc et le pounti, une spécialité locale à base de viande hachée, d’épinards, de pruneaux et de pâte à crêpe.
Si vous êtes amateurs de bon vin, la ville de Le Monastier-sur-Gazeille est le lieu idéal pour déguster les vins locaux. Vous pourrez y découvrir les différents cépages de la région et apprécier les saveurs uniques de chaque vin.
Le mode de vie à Le Monastier-sur-Gazeille est très calme et paisible. Les habitants sont accueillants et chaleureux, et l’ambiance y est très conviviale. Le climat est idéal pour les activités en plein air, telles que la randonnée et la pêche.
Alors si vous cherchez à découvrir une ville authentique, avec une riche histoire et un patrimoine culinaire unique, n’hésitez pas à visiter Le Monastier-sur-Gazeille. Les diététiciens et diététiciennes de la ville se feront un plaisir de vous faire découvrir toutes les spécialités locales, sans mettre l’accent sur la minceur mais sur le plaisir de la dégustation.
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Le Monastier-sur-Gazeille 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
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