Mélanie Champenois
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Diplômée du BTS Diététique en 2014, j'ai exercé pendant près de 4 ans dans le Nord-Est de la F...
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Située dans le département de la Creuse, Felletin est une petite ville charmante qui possède un riche patrimoine culinaire et historique. Avec une population de près de 1500 habitants, la ville est nichée au cœur d'un paysage rural verdoyant, offrant une vie paisible, loin du stress de la ville.
Felletin est cependant célèbre pour son patrimoine culinaire qui est un reflet de l'histoire de la ville. L'histoire culinaire de Felletin est fortement liée à son patrimoine textile, car les deux industries ont coexisté et prospéré durant des siècles. Les usines de tissage de la ville produisaient des tissus à la renommée nationale, qui ont été acheminés vers Paris par des caravanes. Les ouvriers travaillaient dur dans les usines et dans les champs, et les aliments qu'ils consommaient étaient nourrissants et copieux.
Ainsi, la cuisine traditionnelle de Felletin est à la fois généreuse et simple, cependant avantageuse pour la santé. Les produits utilisés dans cette cuisine ancestrale sont issus de l'agriculture locale, permettant ainsi de procurer des ingrédients frais et de qualité. Les spécialités de la ville comprennent notamment la tarte aux pommes, la confiture maison, les plats à base de haricots, les ragoûts de viande et bien d'autres délicieuses recettes que l'on peut découvrir en expérimentant la cuisine locale.
Outre son patrimoine culinaire, la ville de Felletin est également riche en histoire et en culture. Le patrimoine architectural, notamment les maisons bourgeoises construites à la fin du XIXe siècle, témoigne de la prospérité passée due à l'industrie textile. Les visiteurs peuvent également admirer les anciennes églises et les nombreux monuments qui témoignent de la présence de la famille noble de la Tour de Fonvial.
En résumé, Felletin est une ville qui allie la vie calme et paisible de la campagne à un riche patrimoine culinaire et historique. Les habitants de ce petit paradis sont privilégiés de pouvoir profiter d'une vie saine et équilibrée grâce à une cuisine saine, réalisée à base de produits locaux frais. Pour les diététiciens et diététiciennes de la ville, Felletin offre de nombreuses opportunités de travailler avec une population locale soucieuse de leur alimentation et de leur santé.
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Felletin 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
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