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Bienvenue à Époisses, charmante bourgade du département de la Côte-d’Or. Ce petit coin de France compte environ 800 habitants, attachés à leur patrimoine et à leur art de vivre. Située au cœur de la Bourgogne, la ville d’Époisses est célèbre pour son exceptionnel fromage du même nom.
Mais Époisses est plus qu’une ville de fromages. Elle offre une richesse gastronomique hors du commun. Les spécialités culinaires de la région sont basées sur le mariage de plusieurs éléments qui font le bonheur des gourmands. Les plats sont préparés avec les produits du terroir, tous d’origine locale et de première qualité. Les recettes traditionnelles sont transmises de génération en génération, offrant une palette de saveurs exceptionnelle.
Le poulet Gaston Gérard, la jambon Bourguignon, le bœuf Charolais et les escargots de Bourgogne font partie des plats typiques de la région. Les vins de Bourgogne, dont les vins d’Époisses, sont également très connus à travers le monde.
Mais ce qui rend Époisses fameuse est surtout son fromage AOC. Cette pâte molle au lait de petite vache est même connue au-delà de nos frontières. Avec sa croûte lavée et son goût prononcé, il est devenu un symbole gastronomique français.
Cette ville est également riche en histoire. Au cœur du bourg, vous pourrez admirer les bâtiments du XVIIIe siècle qui ont su traverser le temps. L’église Saint-Jean-Baptiste, datant du XIIIe siècle, est un joyau d’architecture gothique.
En matière de mode de vie, les habitants d’Époisses sont fiers de leur accord avec la nature. Le temps d’une promenade dans les petits espaces verts près de leur domicile ou le long des rivières de la région, ils prennent le temps de savourer leur quotidien paisible.
Pour tous ceux qui cherchent des conseils en diététique, les diététiciens d’Époisses vous attendent pour un accompagnement personnalisé. En respectant le patrimoine culinaire local, ils pourront vous aider à trouver le juste équilibre alimentaire.
Pour finir, si vous êtes en visite dans la région, ne manquez pas de faire une halte gourmande à Époisses qui vaut à elle seule le voyage !
Malheureusement nous n'avons pas encore de diététicien ou diététicienne à Époisses 🥺, en revanche nous en avons dans votre département ✌️
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