Frédérique Cotte
📍 Rue Abraham Sicre
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Bienvenue à Ax-les-Thermes, petite ville de l'Ariège nichée dans les Pyrénées, célèbre pour ses sources thermales depuis l'époque gallo-romaine. Avec ses 1 909 habitants, la ville possède un patrimoine culinaire riche et varié qui ravira les papilles des gourmands les plus exigeants.
Lors de votre séjour à Ax-les-Thermes, découvrez les spécialités locales qui font la renommée de la région. Tout d'abord, ne manquez pas de déguster le fameux cassoulet de Castelnaudary, une recette traditionnelle à base de haricots blancs et de viande qui réchauffera votre corps après une journée de randonnée en montagne.
La ville d'Ax-les-Thermes possède également un riche patrimoine historique. Ainsi, vous pourrez visiter la chapelle de la Madeleine, qui date du XIème siècle et qui est classée monument historique. Vous pourrez également flâner dans le centre historique de la ville et admirer les nombreuses maisons à colombages qui témoignent de l'architecture typique de la région.
N'oubliez pas de vous rendre au marché local pour y découvrir les produits du terroir : fromages de chèvre, miel, charcuterie, confitures artisanales... Autant de saveurs authentiques qui feront le bonheur de vos papilles !
Le mode de vie à Ax-les-Thermes est rythmé par les éléments naturels et le tourisme. En effet, la ville accueille chaque année de nombreux visiteurs qui recherchent la détente et le bien-être dans les nombreuses sources d'eau chaude naturelles de la région. Les activités sportives ne manquent pas non plus : ski alpin, ski de fond, randonnées en montagne...
Si vous cherchez des conseils en matière de nutrition et de régime alimentaire, vous pourrez vous adresser aux diététiciens et diététiciennes de la ville. Ils vous aideront à établir un programme alimentaire adapté à vos besoins et vos envies, en prenant en compte les spécificités culinaires de la région.
En bref, Ax-les-Thermes est une ville qui allie tradition, gastronomie et bien-être. N'hésitez pas à venir y passer quelques jours pour vous ressourcer et découvrir les trésors cachés de cette ville authentique de l'Ariège.
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