Amélie Baur
📍 Massieux
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Massieux, une ville pleine de charme au cœur de l’Ain, se distingue par son remarquable patrimoine culinaire, qui comprend des spécialités locales et les produits du terroir de la région.
La cité, située à proximité de Lyon et à seulement quelques kilomètres de la cité médiévale de Pérouges, compte environ 2 000 habitants et offre une qualité de vie exceptionnelle, mettant en avant ses habitants chaleureux, son dynamisme et sa tranquillité.
Massieux est une ville imprégnée d’histoire et de traditions transmises de génération en génération. Les diététiciens et diététiciennes de Massieux travaillent quotidiennement pour cultiver et préserver les traditions culinaires locales tout en promouvant une alimentation saine et équilibrée.
Le patrimoine culinaire de Massieux est unique et exceptionnellement riche, allant des fromages d’exception, tels que le Saint-Marcellin et le Saint-Félicien, aux vins locaux, tels que le Beaujolais, en passant par les viandes de qualité provenant des éleveurs locaux.
La ville de Massieux est également connue pour ses marches et ses productions de fruits et de légumes frais de saison, qui sont utilisés pour cuisiner des plats locaux remarquables, comme la quenelle, la tarte aux pralines, la galette bressane, le poulet de Bresse et bien d'autres plats délicieux.
Les habitants de Massieux apprécient également les festivals annuels, tels que la Fête des conscrits et la Fête du Cep de vigne, où les produits locaux sont à l'honneur.
En somme, Massieux est une ville riche en culture culinaire et en traditions qui s’attachent à préserver les saveurs locales en proposant des recettes traditionnelles, tout en veillant à ce que les patients mangent des aliments sains et équilibrés. Les diététiciens et diététiciennes de Massieux ont donc un rôle important à jouer dans la promotion d'une alimentation saine et dans l’éducation à une meilleure hygiène de vie.