Vanessa Taouil
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Vanessa TAOUIL, Diététicienne nutritionnisteSpécialiste en nutrition, diplômée par l'État (BTS...
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Une intervention chirurgicale, quelle qu’elle soit, n’est jamais anodine. Pour que la convalescence se déroule sans encombre, il faut alors prendre quelques précautions. En plus du repos, un suivi diététique est notamment recommandé dans la majorité des cas, mais en particulier après une chirurgie digestive. Vous devez également redoubler de vigilance en cas de plaie chirurgicale au niveau de la bouche. Dans certains cas, les recommandations du chirurgien suffisent, mais le suivi post-opératoire est d’autant plus important dans le cas d’une chirurgie bariatrique.
En effet, le programme de réalimentation doit prendre en compte divers facteurs et doit aussi s’adapter en fonction de l’intervention pratiquée. Dans le cas d’une gastroplastie par anneau gastrique modulable, de bypass gastrique ou encore de sleeve gastrectomie par exemple, les aliments tendres sont à privilégier durant les semaines suivant l’intervention. Cela permettra de minimiser les risques de slippage ou de rupture de sutures internes. La consistance des aliments (liquide, mixée ou normale) est effectivement un facteur majeur de la nutrition post-opératoire. Il est également indispensable d’éviter certains aliments afin de réduire au maximum la consommation de sucres rapides (glucides simples).
Par ailleurs, le processus d’amaigrissement rapide peut aussi entraîner une carence nutritionnelle, en particulier en protéines et en vitamines. Il faut alors privilégier certains aliments comme les viandes et poissons, les œufs, les légumineuses ou les laitages, mais aussi les fruits et légumes. Une supplémentation alimentaire peut pareillement être indiquée. Bien évidemment, une bonne hydratation reste essentielle.
Quoi qu’il en soit, un suivi post-opératoire doit être personnalisé, conçu sur mesure en fonction du profil et des besoins particuliers du patient. L’accompagnement d’un professionnel de la nutrition peut ainsi s’avérer nécessaire pour tirer le meilleur profit de chaque intervention chirurgicale. Alors, n’hésitez pas à consulter nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en suivi post-opératoire pour obtenir des conseils ou définir le comportement alimentaire à adopter 🧑⚕️.
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