📍🕘 Lieux et Horaires
Disponible pour des consultations :
📹 En vidéo🏠 Au cabinet
🚘 À domicile
Horaires de consultations :
56000, Vannes
🖋️ Présentation
Diététicien·ne numéro RPPS 10007865958
Tout a commencé avec une Pomme. Fruit préféré des français. Vous le saviez ? Elle est symbole de fraîcheur et de vitalité. On lui fait confiance. A tel point qu’elle est souvent associée aux publicités pour « alimentations diététiques ». Mais elle est surtout le fruit préféré de mon papa. Depuis toute petite, nombreuses variétés aussi singulières les unes que les autres étaient exposées, prêtes à être dégustées, sur le comptoir de la cuisine. Mais du haut de mes 12 ans, je ne voyais derrière toutes ces pommes : qu’une pomme.
Plus tard, mon papa (bien que sportif, non tabagique, très modéré sur sa consommation d’alcool et chef cuisinier du foyer) a fait un AVC.
Mais quel peut bien être l’impact de cette pomme dans notre organisme ? Pourquoi n'a t'elle pas protégé alors mon papa ? Comment faire le tri parmi tous ces dictats du manger sainement ? Voilà ce qui m’a amenée aujourd’hui à être diététicienne. Ma vision de la diététique ne se suffit pas à un calcul de ration ni à une liste de ce qu’il faut faire ou ne pas faire. Ma démarche consiste à développer une vision holistique de l’alimentation mais aussi de votre personnalité. Ensemble nous ferons le tri parmi le flot d'informations nutritionnelles existantes. Je travaille avec des messages positifs et vous transmets des valeurs modernes de la nutrition adaptées à chacun.
Je valorise l’utilisation d’aliments bruts et naturels. J’adapte mes conseils en fonction de vos convictions et de votre porte-monnaie. Ainsi, je vise votre pleine Santé en l’alliant avec la conscience écologique.
🧑⚕️ Spécialités
🥜 Alimentation végétalienne (vegan)
🥦 Alimentation végétarienne
🤱 Allaitement
🧬 Allergies / Intolérances alimentaires
🩺 Chirurgie bariatrique
🧍 Confort digestif (ballonnements, troubles du transit, ...)
🙍 Dénutrition
🍡 Diabète (de type 1 DID, de type 2 DNID, gestationnel)
🤰 Grossesse
🙃 Horaires décalés
🌾 Maladie cœliaque
🫀 Maladies cardio-vasculaires (hypercholestérolémie, hypertension artérielle, hypertriglycéridémie, ...)
🧓 Personnes âgées
⚖️ Perte de poids
⚖️ Prise de poids
🥗 Rééquilibrage alimentaire
🍉 Régime pauvre en FODMAP
👶 Sélectivité alimentaire chez l'enfant (Neophobie)
🧑🦰 Surpoids / Obésité
👦 Troubles de l'oralité chez l'enfant
🤢 Troubles digestifs (reflux gastro-oesophagien RGO, pancréatite, syndrome de l'intestin irritable, ...)
🙇 Troubles du comportement alimentaire (TCA)
🎓 Diplômes et formations
Formations continues :
- Education thérapeutique du patient
- Sélectivité alimentaire chez l'enfant et troubles de l'oralité
- Alimentation de la femme enceinte et allaitante
BTS Diététique
💼 Expériences professionnelles
Actuellement diététicienne des restaurants scolaires de la ville de Vannes. Je suis en charge d'assurer une offre alimentaire équilibrée, durable et riches en valeurs nutritionnelles pour les maternels et les primaires. Ainsi, je collabore avec l'équipe de production pour proposer des repas 100% faits maison et j'accompagne les enfants dans leur apprentissage d'une alimentation seine et équilibrée.
Mes autres expériences en structures de soin :
Etablissement public de Santé mentale : Troubles du comportement alimentaire, prise en charge diététique de maladies psychiatriques, Addictologie
Centres hospitaliers : Médecine polyvalente, SSR, Diabétologie
Cuisine centrale EHPAD
Je bénéficie aussi de quelques années d'expériences en journalisme, communication et événementiel. Organiser et animer des ateliers, conférences, tables rondes, évènements divers, campagnes de sensibilisation ; rédiger et concevoir des articles ou des supports de communication ou créer des micro-reportages (types modjo) sont autant de compétences qui enrichissent mon profil.
🤲 Engagement associatif
AFDN, CPTS Auray